6 七月

龙虾捕捞大丰收!让你一次吃过瘾……

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今年的龙虾捕捞期已经持续了一段时间,魁省玛格达琳群岛( îles de la Madeleine)的渔民们对市场情况感到非常高兴。

龙虾业一直是该地区的一大经济支柱,玛格达琳群岛的渔民今年下海的时间比加拿大大西洋省份的渔民要早一个星期。

箭头所指处就是玛格达琳群岛,远离魁省本土,位于爱德华王子岛东北方向大西洋中。这种地理位置一看就知道,“不干渔业干什么?”
今年,岛上的渔民们很奇怪:为什么?为什么今年的龙虾会比往年多,多很多!为什么?Chevarie是L’AccalmieII船队的船长,他说,我们本来担心新冠疫情会给这个行业带来严重打击,但现在看来,反而一切大好。
他说:“从龙虾捕获量上看,今年有可能成为当地史上最好的捕捞季之一,今年的龙虾量特别多,我们一直在不停地捞,我从来都没见过这么多的龙虾。”

龙虾季开始时,玛格达琳群岛龙虾的码头批发价为$6.40 加元/磅,低于去年的平均价格6.64 加元/磅。
Chevarie船长表示,物以稀为贵,龙虾多了,价钱自然就会下来一些,没关系,我们走量就好……
 

 
由于新冠疫情,中国等市场对龙虾的需求大大降低。而加拿大的本地需求也一向稳定,那么,这么多的龙虾,卖给谁呢?
通常,每年都会有42%的加拿大龙虾出口到美国。来自达琳群岛的魁省议员Joël Arseneau表示,“原来我们担心疫情会削弱美国人对加拿大龙虾的胃口,但现实情况,却恰好相反。”
 
“情况好到令人惊讶,我们龙虾一上市就卖得很好,尤其是在头几周,渔民们很快就收回了出海的费用并开始盈利。”
 
玛格达琳岛的渔民们在去年创造了龙虾的销售记录,$7850 万加元,而业内目前普遍认为,今年的销售记录应该会好于预期。
其实,他们可能还未计算华人微信群所作贡献,各种团购,那叫一个吃……
加广的报道说,龙虾的捕捞期被定为9个星期,常规捕捞量的50%都是在开始捕捞后的头三个星期内完成的。目前,龙虾季已接近尾声。
爱吃的小伙伴们,抓紧了!